Cơm chiên cá mặn là món ngon gia đình đặc trưng của miền Nam. Cách làm cơm chiên cá mặn rất dễ và nhanh chóng nên bạn hãy bắt tay vào bếp làm cơm chiên cá mặn ngay hôm nay cho cả nhà thưởng thức nha. Xem ngay bí quyết cách chiên cơm ngon, làm cá bớt mặn của mình để món cơm chiên cá mặn hấp dẫn hơn nhé!
Bóc vỏ, rửa sạch hành tây và tỏi rồi băm nhỏ. Rửa sạch hành lá, cắt khúc nhỏ khoảng 0.5cm. Cho các thành phần vào chén riêng.
Cắt cá khô thành miếng nhỏ, ngâm trong nước nóng khoảng 1 tiếng cho mềm và bớt mặn. Vớt cá ra chén, để ráo rồi xé nhỏ cá.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trên chảo, cho hành tây và tỏi băm vào xào cho thơm. Khi tỏi hơi vàng thì cho cá xé nhỏ vào, đảo đều khoảng 2 phút.
Khi thấy cá hơi giòn thì cho cơm vào chảo, đảo đều. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường. Khi cơm chiên cá mặn nóng, cho trứng gà vào. Đảo đều tay để trứng quyện với hạt cơm.
Khi cơm chiên cá mặn và trứng đã chín thì tắt bếp. Cho hành lá cắt nhỏ vào và đảo đều.
Cho cơm chiên cá mặn ra tô, đĩa. Chuẩn bị dưa leo, cà chua lạnh xắt lát để ăn cùng. Cơm chiên cá mặn dùng khi nóng là ngon nhất và ít bị tanh. Nên ăn cơm chiên cá mặn cùng canh rau, canh giá để giải mặn đồng thời cung cấp nước, chất xơ cho cơ thể. Với cách làm cơm chiên đơn giản này, từ nay nếu thèm chỉ cần xắn tay vào bếp tầm 30 phút là bạn đã có thể thưởng thức món cơm chiên cá mặn siêu ngon rồi nha!
Heydou Pet Round Water Feeder Bottle Nozzle No Drip Reusing Safe Drinking Dispenser for Dog,Cat,Rabbit Samll Animal 11.2 oz/330 mL,13 mm Pet-Supplies Previous Next Get It On BestProducts Features: Patented leak-proof nozzle/ No drip water bottle/ Mess-Free/ BPA Free/ 11.2 oz Capacity.Food-grade rubber O-ring found no water leakage Small-sized nozzle (13mm) is recommended for Rabbit, Chinchilla, Cat, Toy Breed to Small Sized Dog or Puppy (8 -17 lb) ...
More than 81% of Russians 'trust Mr. Putin' news Rose-marie Evans 03 Sep 2022 (85) 81.1% of the Russian people trusted Putin in the last week of August, while 78.1% of his work, according to a survey of VTSiom Center. The level of credibility for President Vladimir Putin in the past week decreased by 0.1% compared to 81.2% of the previous week, according to the survey results, the public opinion research center of the Russian public (VTSIM) Photo: AFP ...
Most American pessimism about the future country news Jerri Turner 26 Jul 2021 (94) More and more Americans show negative attitude towards the country of the country next 12 months, when the Delta transformation is hindering the fight against Covid-19. According to the exploration results of ABC News / IPSOS published on July 25, 55% of the survey participants said they were pessimistic about the future direction of the country in the next year. Photo: AFP ...
Comments
Post a Comment